кухонный рабочий - вакансия Калининград
Основная информация |
|
---|---|
Организация |
МАДОУ ЦРР Д/С №133 |
Адрес организации |
Калининградская область, г Калининград, Куприна улица, 17 |
Вакансия |
кухонный рабочий |
Зарплата |
от 20000 |
Адрес работы |
|
---|---|
Регион, область: |
Калининградская область |
Уточнения по адресу: |
Калининградская область, г Калининград, Куприна улица, 17 |
Уточнения |
|
---|---|
Специальность: |
кухонный рабочий |
Направление деятельности: |
Пищевая промышленность |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
Обеспечивает выполнение « Инструкции об охране жизни и здоровья детей в ДОУ», «Санитарно - гигиенические правила», инструкции по охране труда и технике безопасности, противопожарные инструкции. Во время доставки продуктов питания в ДОУ осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке. Доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки. Выгружает продукцию из тары. Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей. Участвует в выполнении вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий (Очистка, дочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов и ягод до и после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удаление дефектных экземпляров, посторонних примесей. Мойка овощей, промывка и после очистки, дочистки. Нарезка хлеба, картофеля, овощей, зелени. Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, дичи. Разделка сельди, кильки. Обработка субпродуктов и др.). Заполняет котлы водой. Обрабатывает котлы 20%-ным раствором кальцинированной соды. Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. Доставляет готовую продукцию к местам раздачи. Участвует в сдаче тары. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование и пищеблок. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. Содержит в чистоте ванну для мытья котлов. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности. Проверяет (в начале и в конце рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов. Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом. Регулярно получает моющие средства, обеспечивает их правильное экономное расходование. Получает от администрации ДОУ информацию нормативно-правового и организационного характера. Знакомится с соответствующими документами. |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Опыт работы (лет): |
3 |
Образование: |
Среднее профессиональное |
Контакты, адрес работодателя |
|
---|---|
Регион: |
Калининградская область |
Адрес: |
Калининградская область, г Калининград, Куприна улица, 17 |
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
ds133@edu.klgd.ru |
ОГРН: |
1023901007888 |
ИНН: |
3906043070 |
Дополнительная информация о работе |
|
---|---|
Дата: |
2024-04-12 |