кухонный работник - вакансия

• Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах.

• Перебирает зелень и плоды, удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси.

• Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой.

• Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.

• Доставляет готовую пищу к раздаче.

• Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке.

• Участвует в сдаче тары.

• Заполняет котлы водой.

• Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с применением моющих средств.

• Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне.

• Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.

Также кухонный работник должен соблюдать правила санитарии и гигиены, следить за своим внешним видом и своевременно информировать своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках.