Менеджер - вакансия Салехард
Основная информация |
|
---|---|
Организация |
ГКУ ЯНАО "ГОСТИНИЦА "ЮРИБЕЙ" |
Адрес организации |
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Салехард, Молодежи проспект, дом: Д. 11; |
Вакансия |
Менеджер |
Зарплата |
от 79590 |
Адрес работы |
|
---|---|
Регион, область: |
ЯНАО Ямал Сабетта |
Уточнения по адресу: |
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Салехард, Молодежи проспект, дом: Д. 11; |
Уточнения |
|
---|---|
Специальность: |
Менеджер |
Направление деятельности: |
Туризм, гостиницы, рестораны |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
Координирует работу работников службы обслуживания по подготовке залов к обслуживанию потребителей, созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных); совершенствует и внедряет прогрессивные формы обслуживания, постоянно изучает и анализирует потребительские предпочтения и вкусы, участвует в освоении новых ресторанных услуг; контролирует соблюдение работниками службы обслуживания ресторана правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, правил личной гигиены и всех утвержденных Учреждением стандартов, производственной и трудовой дисциплины, Правил внутреннего трудового распорядка Учреждения, порядок сдачи/принятия рабочих смен ресторана; встречает, обслуживает почётных гостей; осуществляет контроль за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания потребителей, соблюдением технологии подачи блюд и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания, различными способами подачи блюд, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков; осуществляет ежедневную проверку отчётов по продажам, анализирует сводки по тарифам с включенным в проживание питанием; продажи барменов и официантов; продажи по блюдам и отмены продаж; объяснительные записки работников ресторана; работает с жалобами потребителей (выясняет причины неудовлетворенности потребителей, принимает меры по жалобам, осуществляет обратную связь); организует инструктажи, тренинги, обучение, конкурсы и профессиональную проверку знаний работников службы обслуживания ресторана, своевременно отображает итоги в соответствующих журналах, отчетах; принимает участие и координирует работы по подготовке и проведению мероприятий (разрабатывает меню, оформление залов, рассадки), в том числе выездных; принимает меры по предотвращению хищения посуды, столовых приборов, иного инвентаря и оборудования, выданных для осуществления деятельности ресторана; несет персональную ответственность за сохранность товарно-материальных запасов, выданных в подотчет для осуществления деятельности, участвует в проведении инвентаризаций по выданным материалам, своевременно проводит выдачу, предоставляет данные для списания, заполняет необходимую для учета документацию и др. |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Опыт работы (лет): |
1 |
Образование: |
Среднее профессиональное |
Премии, соцпакет, подарки |
|
---|---|
Премии, соцпакет |
QUARTERLY 40 % |
Контакты, адрес работодателя |
|
---|---|
Регион: |
ЯНАО Ямал Сабетта |
Адрес: |
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Салехард, Молодежи проспект, дом: Д. 11; |
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
otdinfo@mail.ru |
ОГРН: |
1118901002945 |
ИНН: |
8901025735 |
Дополнительная информация о работе |
|
---|---|
Дата: |
2024-06-07 |