мойщик посуды - вакансия Бахчисарай

Доставляет на мойку использованную кухонную посуду и чистую посуду в  производственные цеха. Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару, бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и дезинфицирующих средств.                                      Составляет специальные моющие средства.            Очищает посуду от остатков пищи.                            Сушит посуду, приборы, подносы.                            Собирает пищевые остатки.                                      Доставляет чистую посуду, приборы, подносы на раздатку  готовых блюд.

Обновляет маркировку на досках разделочных, ножах, кастрюлях, сотейника

Осуществляет влажную уборку, моет оборудование, инвентарь, полы в производственном цехе.

Содержит в чистоте и порядке ванну для мытья посуды, кухонный инвентарь и оборудование.

Убирает помещение, в котором расположено оборудование мойки, мясной и продуктовый цех и удерживает их в надлежащем санитарном состоянии, с соблюдением хлорного режима.

Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором.

Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

Делает 1 раз в месяц генеральную уборку пищеблока вместе с официантами и кухонными рабочими (обметает стены, потолок, удаляет пыль, моет рабочие столы, панели, полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи  и другой инвентарь, оборудование).

Использует электроводонагреватель для подогрева воды.

Своевременно обновляет маркировку кухонного инвентаря: кастрюли, ведра, чашки и т.д.  Правильно применяет средства индивидуальной и коллективной защиты при выполнении профессиональных обязанностей.