мойщик посуды - вакансия Бахчисарай

- Доставляет на мойку использованную кухонную посуду и чистую посуду в  производственные  цеха.

-  Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару, бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и дезинфицирующих средств.                                                                                                            -  Составляет специальные моющие средства.                                                                                                   -  Очищает посуду от остатков пищи.                                                                                                                  -  Сушит посуду, приборы, подносы.                                                                                                           – Собирает пищевые остатки.                                                                                                                        -  Доставляет чистую посуду, приборы, подносы на раздатку  готовых блюд.

- Обновляет маркировку на досках разделочных, ножах, кастрюлях, сотейника

 - Осуществляет влажную уборку, моет оборудование, инвентарь, полы в производственном цехе.

-  Содержит в чистоте и порядке ванну для мытья посуды, кухонный инвентарь и оборудование.

- Убирает помещение, в котором расположено оборудование мойки, мясной и продуктовый цех и удерживает их в надлежащем санитарном состоянии, с соблюдением хлорного режима.

- Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

- Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором.

- Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

- Делает 1 раз в месяц генеральную уборку пищеблока вместе с официантами и кухонными рабочими (обметает стены, потолок, удаляет пыль, моет рабочие столы, панели, полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи  и другой инвентарь, оборудование).

- Использует электроводонагреватель для подогрева воды.

- Своевременно обновляет маркировку кухонного инвентаря: кастрюли, ведра, чашки и т.д.  -