По области
По профессии
  1. Главная
    2. /
  2. Москва МО
    3. /
  3. Москва
    4. /
  4. Начальник мясного производства-технолог

Начальник мясного производства-технолог - вакансия Москва

Срочно приглашается на работу Начальник мясного производства-технолог Москва Москва МО с зарплатой от 120000, Полный рабочий день
Для удобства добавьте данную страницу к себе в закладки.
 
Для женщин Для мужчин Без опыта На дому Подработка
Основная информация
Организация
 ТяжПромИнвест
Адрес организации
 г Москва, Москва, Рязанский проспект, 39Ас1
Вакансия
 Начальник мясного производства-технолог
Зарплата
 от 120000
Адрес работы
Регион, область:
 Москва МО
Уточнения по адресу:
 г Москва, Москва, Рязанский проспект, 39Ас1
Уточнения
Специальность:
 Начальник мясного производства-технолог
Направление деятельности:
 Пищевая промышленность
Режим работы:
 Полная занятость
Характер работы:
 Полный рабочий день
Должностные обязанности:

  • Управление мясным производством (говядина), умение наладить и выстроить требуемый функционал
  • Производственно-технологический контроль производства
  • Знание технологий мясо переработки, требований к качеству сырья и полуфабрикатов, санитарных правил и норм в производстве полуфабрикатов
  • Осуществление контроля входящего сырья и контроль исходящего продукта
  • Разработка, внедрение и контроль правил по маркировке продуктов, разработка и контроль действующих технологических карт и рецептов, калькуляция, усовершенствование производства путем внедрения новых технологий
  • Разработка новых видов продукции и внедрение их в производство
  • Знание технологий, рецептур, применение пищевых добавок
  • Разработка и внедрение эффективных технологических процессов, связанных с мясными полуфабрикатами
  • Знание и опыт внедрения инструментов бережливого производства
  • Поддержание производства в соответствии с требованием ХАСП
  • Обучение и инструктаж сотрудников производства на рабочем месте, расстановка по участкам персонала исходя из текущего объема работ
  • Формирование планов производства, контроль за ходом выполнения производственного задания в срок
  • Осуществление контроля выполнения санитарной обработки цеха и оборудования, рабочих мест и поддержание в соответствии с утвержденными нормами
  • Контроль за соблюдением правил санитарии и личной гигиены персонала
  • Корректное ведение отчетности, своевременное внесение исходных данных по производственным процессам
  • Проведение инвентаризаций совместно со складом, бухгалтерией
  • Расчет и контроль себестоимости производимой продукции, выполнения работ и оказания услуг с учетом всех затрат
  • Учет сырья, расходников, упаковки по каждому заданию, своевременное списание отработанных позиций, взаимодействие со складом и бухгалтерией
  • Заблаговременное оформление документации, требуемой для выполнения работ по обвалке сырья и изготовлению полуфабрикатов

    		•
    Дополнительная информация о трудоустройстве:

    Условия:

    • Официальное трудоустройство
    • График 5/2, время работы с 9 до 17
    • Испытательный срок 3 мес.
    Источник информации:
    		 Вакансия интернет ресурса
    Требования к соискателю
    Опыт работы (лет):
    		 3
    Образование:
    		 Среднее профессиональное
    Контакты, адрес работодателя
    Регион:
    		 Москва МО
    Адрес:
    		 г Москва, Москва, Рязанский проспект, 39Ас1
    ОГРН:
    		 1027700404797
    ИНН:
    		 7702319337
    Дополнительная информация о работе
    Дата:
    		 2024-10-31
    Возможность трудоустройства с зарплатой от 120000, с режимом работы Полный рабочий день, Полная занятость по адресу г Москва, Москва, Рязанский проспект, 39Ас1. Оформить бесплатную рассылку новых рабочих мест от ТяжПромИнвест можно через специальную форму. Новые вакантные должности предоставлены отделом кадров работодателя ТяжПромИнвест 20 ноября 2024 г.