Официант (бармен) - вакансия Сердобск

Официант:

1. Сервирует столы в соответствии с установленными стандартами, обслуживает проживающих за столом.

2. При подаче блюд на стол соблюдает их температурный режим, сервирует столы с учетом диеты в соответствии с меню – раскладкой.

3. Осуществляет контроль за чистотой, состоянием и комплектностью блюд на закрепленных столах.

4. Подает блюда и напитки согласно установленным правилам обслуживания, хлеб выдает согласно норме.

5. Содержит в чистоте обеденный зал и хлеборезку (моет мебель зала, ложки, кастрюли, ковши для обеденного зала, посуду для масла.

6. Ведет учет посуды, выданной в обеденный зал.

7. Во время приема пищи находится в обеденном зале, при необходимости осуществляет перемещение проживающих, рассаживает вновь поступивших проживающих за свободные столы.

8. Принимает меры в рамках своей компетенции по разрешению проблем, возникших у проживающих во время приема пищи.

9. Носит форменной одежду.

10. Проходит медицинские осмотры в установленные сроки. 

11. Строго соблюдает требования инструкций по охране труда и пожарной безопасности в объеме занимаемой должности, своевременно проходит инструктажи и стажировки на рабочем месте, которые предусмотрены законодательством, заботится о личной безопасности и здоровье окружающих людей.