Повар - вакансия Великий Устюг

Обеспечивает:

 Своевременное, в соответствии с режимом, доброкачественное приготовление пищи;

Участвует в составлении меню на каждый день, точно по весу принимает продукты от завхоза, отвечает за правильное из хранение, расход, согласно меню;

Несет ответственность за санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря, обеспечивает гигиеническую обработку.

Обеспечивает культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на 1 ребенка.

По графику проводит генеральную уборку пищеблока,  соблюдает санитарно-гигиенические требования, согласно САНПиНа и требований ХАССП

Бережно относится к оборудованию. Соблюдает личную гигиену, следит за чистотой спецодежды, регулярно проходит плановые профосмотры.

                 Выполняет:

Приготовление первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса:  варка бульонов (мясных, мясо-костных, рыбных), супов (заправочных,  пюреобразных, холодных, сладких, молочных);