Повар - вакансия Новокубанск
Основная информация |
|
---|---|
Организация |
ГАУ КК "ЦОП УСЗН" |
Адрес организации |
Краснодарский край, Новокубанский район, г Новокубанск, Шевченко улица, дом 1 |
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 36301 |
Адрес работы |
|
---|---|
Регион, область: |
Краснодарский край |
Уточнения по адресу: |
Краснодарский край, Новокубанский район, г Новокубанск, Шевченко улица, дом 1 |
Уточнения |
|
---|---|
Специальность: |
Повар |
Направление деятельности: |
Производство |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
прием своего рабочего места от повара предыдущей смены, определять наличие необходимых условий для соблюдения санитарных норм и правил на своем рабочем месте, условий труда, исправность работы технологического оборудования, наличие необходимого запаса продуктов и материалов на данную смену; - подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи; - кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее; - закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания; - нарезку и формовку овощей и фруктов; - приготовление и оформление холодных и горячих закусок; - приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд; - приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; - приготовление и оформление горячих и холодных соусов; - приготовление и оформление блюд из овощей; - приготовление и оформление блюд из рыбы; - приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов; - приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; - приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; - приготовление и оформление холодных и горячих десертов; - приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; - контроль хранения и расхода продуктов на производстве; - контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; - поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы; - эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены; -контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе; |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Образование: |
Среднее профессиональное |
Контакты, адрес работодателя |
|
---|---|
Регион: |
Краснодарский край |
Адрес: |
Краснодарский край, Новокубанский район, г Новокубанск, Шевченко улица, дом 1 |
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
cop_gosuslugi@list.ru |
ОГРН: |
1102311005389 |
ИНН: |
2311127638 |
Дополнительная информация о работе |
|
---|---|
Дата: |
2024-08-12 |