Повар - вакансия Якутск

3.1. Разрабатывает и планирует меню.

3.2. Готовит инвентарь, оборудование и свое рабочее место к работе.

3.3. Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

3.4. Готовит блюда, напитки и кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента.

3.5. Готовит заявку на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, обеспечивает своевременное их получение со склада.

3.6. Контролирует качество сырья, поступающего в столовую отделения, строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки, сырья и санитарных правил.

3.7. Постоянно содержит кухню в порядке и чистоте, отвечающим санитарно-эпидемиологическим требованиям.

3.8.Контролирует работы по уборке помещения и другого инвентаря по санитарно-эпидемиологическим требованиям.

3.9. Своевременно проходит медицинские обследования, сдает анализы, согласно требованиям СЭС.    

3.10.     Выполняет иные поручения своего непосредственного руководителя.

3.11.     Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка и производственной дисциплины, технику безопасности, нормы охраны труда, кодекс этики и служебного поведения.

                                                                                                                                                            I.            Права