Повар - вакансия Отрадный

· организовывает работу пищеблока;

·  осуществляет правильную организацию производственного процесса, обеспечивает применение нового оборудования и прогрессивной технологии, внедрение рациональной организации труда;

·  распределяет обязанности среди поваров;

·  проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

·  контролирует качество сырья, поступающего в производство;

·  добросовестно выполняет все требования к организации процесса питания, применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке;

·  маркирует технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов;