Повар - вакансия

Повар выполняет следующие должностные обязанности:

1.Качественно готовит обеды.

2.Рационально расходует продукты питания.

3.Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.

4.Сохраняет контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами.

5.Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.

6.Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников.

7.Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.

8.Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.

9.Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке).Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.

10.Незамедлительно сообщает заведующему хозяйством школьной столовой о поломках и неисправностях электрооборудования.

11.Следит за исправностью технологического оборудования.

12.Проходит медосмотры, вакцинопрофилактику санитарно-гигиеническое обучение и проверку знаний в соответствии с требованиями.