Повар - вакансия Оренбург

3.1. В рамках трудовой функции, предусмотренной п. 2.1 настоящей должностной инструкции, повар выполняет следующие должностные обязанности:

3.1.1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

3.1.2. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

3.1.3. Подготовка товарных отчётов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.

3.2. В рамках трудовой функции, предусмотренной п. 2.2 настоящей должностной инструкции, повар выполняет следующие должностные обязанности:

3.2.1. Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.

3.2.2. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

3.2.3. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

3.2.4. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.