Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла - вакансия Ставрополь
Основная информация |
|
---|---|
Организация |
СТАВРОПОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО КАЗЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КРАСНОДАРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" |
Адрес организации |
Ставропольский край, г Ставрополь, Кулакова проспект, 43 |
Вакансия |
Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла |
Зарплата |
от 19400 |
Адрес работы |
|
---|---|
Регион, область: |
Ставропольский край |
Уточнения по адресу: |
Ставропольский край, г Ставрополь, Кулакова проспект, 43 |
Уточнения |
|
---|---|
Специальность: |
Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла |
Направление деятельности: |
Образование, наука |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрениют ехнологии, повышению профессионального мастерства работников. Состовляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступленияи реализации. Составляет меню, осуществляет постоянный контрольза технологиейприготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдениемработниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров, составляет графики выходов их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и предоставление отчетности о производственной деятельности. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и норм охраны труда, санитарных требований. Должен знать руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания, организацию и технологию производства, ассортимент и требования к качествублюд, порядок составления меню и т.д. |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Образование: |
Высшее |
Премии, соцпакет, подарки |
|
---|---|
Премии, соцпакет |
MONTHLY 25 % |
Контакты, адрес работодателя |
|
---|---|
Регион: |
Ставропольский край |
Адрес: |
Ставропольский край, г Ставрополь, Кулакова проспект, 43 |
Официальный сайт: |
|
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
post_krdu@mvd.ru |
ОГРН: |
1062311050042 |
ИНН: |
2311092752 |
Дополнительная информация о работе |
|
---|---|
Дата: |
2024-03-28 |