Шеф-повар - вакансии и работа
Срочно приглашается на работу Шеф-повар Ульяновская область с зарплатой от 45000, Полный рабочий день
Для удобства добавьте данную страницу к себе в закладки.
Основная информация |
|
|---|---|
Организация |
ОГБУСО "ДОМ ДОБРА И МИЛОСЕРДИЯ "РОДНИК"" |
Адрес организации |
Ульяновская область, Ульяновский район, Максимовка село, Максима Горького улица, дом: Д.1;корпус: К.А; |
Вакансия |
Шеф-повар |
Зарплата |
от 45000 |
Адрес работы |
|
|---|---|
Регион, область: |
Ульяновская область |
Уточнения по адресу: |
Ульяновская область, Ульяновский район, Максимовка село, Максима Горького улица, дом: Д.1;корпус: К.А; |
Уточнения |
|
|---|---|
Специальность: |
Шеф-повар |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
Осуществляет расстановку поваров и других работников кухни, составляет графики выхода их на работу; Распределяет производственные задания между поварами пищеблока в зависимости от их специализации и определения степени ответственности; осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке с поставками продуктов и их хранением; Обеспечивает и контролирует своевременное, согласно режиму детского дома, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для детей; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации; . Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; . Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников кухни детского дома, в целях повышения качества приготовляемых блюд. Контролирует своевременное соблюдение работниками кухни санитарных требований и правил личной гигиены; . Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, норм закладки сырья; проводит бракераж готовой пищи; оставляет ежедневно суточную пробу готовой продукции, которая отбирается в объеме: порционные - в полном объеме, 1 блюдо и гарниры - не менее 100 грамм. Проба отбирается в стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры и салаты в отдельную посуду) и хранится в течение 48 часов в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике для хранения кисломолочных продуктов при температуре +2+6 С. |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Опыт работы (лет): |
3 |
Образование: |
Высшее образование — бакалавриат |
Контакты, адрес работодателя |
|
|---|---|
Регион: |
Ульяновская область |
Адрес: |
Ульяновская область, Ульяновский район, Максимовка село, Максима Горького улица, дом: Д.1;корпус: К.А; |
Электронная почта: |
maximovdetdom@rambler.ru |
ОГРН: |
1027301057178 |
ИНН: |
7321020259 |
Дополнительная информация о работе |
|
|---|---|
Дата: |
2026-01-22 |
Возможность трудоустройства с зарплатой от 45000, с режимом работы Полный рабочий день,
Полная занятость по адресу Ульяновская область, Ульяновский район, Максимовка село, Максима Горького улица, дом: Д.1;корпус: К.А;.
Оформить бесплатную рассылку новых рабочих мест от ОГБУСО "ДОМ ДОБРА И МИЛОСЕРДИЯ "РОДНИК"" можно через специальную форму.
Новые вакантные должности предоставлены отделом кадров работодателя ОГБУСО "ДОМ ДОБРА И МИЛОСЕРДИЯ "РОДНИК"" 22 апреля 2026 г.