шеф-повар - вакансия Темрюк

Срочно приглашается на работу шеф-повар Темрюк Краснодарский край с зарплатой от 35000, Полный рабочий день
Для удобства добавьте данную страницу к себе в закладки.
 
Основная информация
Организация
ГКОУ КК ШКОЛА-ИНТЕРНАТ Г. ТЕМРЮКА
Адрес организации
Краснодарский край, Темрюкский район, г Темрюк, Труда улица, дом: 129;, Маршрутка №2,№8, №5/2 - остановка школа-интернат
Вакансия
шеф-повар
Зарплата
от 35000
Адрес работы
Регион, область:
Краснодарский край
Уточнения по адресу:
Краснодарский край, Темрюкский район, г Темрюк, Труда улица, дом: 129;, Маршрутка №2,№8, №5/2 - остановка школа-интернат
Уточнения
Специальность:
шеф-повар
Направление деятельности:
Образование, наука
Режим работы:
Полная занятость
Характер работы:
Полный рабочий день
Должностные обязанности:

 В рамках трудовой функции планирования процессов основного производства столовой:

  • планирует потребности основного производства столовой в трудовых и материальных ресурсах;

  • оценивает факторы, влияющие на процессы основного производства столовой школы-интерната;

  • проводит инструктажи персонала столовой по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

3.2. В рамках трудовой функции организации и координации процессов основного производства столовой школы-интерната:

  • проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов основного производства столовой школы -интерната;

  • осуществляет расстановку поваров и других работников столовой школы-интерната, составляет графики выхода их на работу;

  • распределяет производственные задания между поварами в зависимости от их специализации и определения степени ответственности;

  • осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке школы-интерната с поставками продуктов и их хранением;

  • обеспечивает своевременное, согласно режиму школы-интерната, высококачественное приготовление: продукции (питания) собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников школы-интерната;

  • составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации;

  • составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;

  • проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников столовой, в целях повышения качества приготовляемых блюд.

3.3. В рамках трудовой функции контроля и оценки эффективности процессов основного производства столовой школы-интерната:

  • контролирует процесс своевременного, согласно режиму школы-интерната, высококачественного приготовление пищи для обучающихся;

  • осуществляет постоянный контроль норм закладки сырья; соответствия меню и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов;

Источник информации:
Работодатель
Требования к соискателю
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты, адрес работодателя
Регион:
Краснодарский край
Адрес:
Краснодарский край, Темрюкский район, г Темрюк, Труда улица, дом: 129;, Маршрутка №2,№8, №5/2 - остановка школа-интернат
Телефон организации / ЦЗН
Электронная почта:
Lazareva55@mail.ru
ОГРН:
1032329059058
ИНН:
2352030956
Дополнительная информация о работе
Дата:
2024-08-12
Возможность трудоустройства с зарплатой от 35000, с режимом работы Полный рабочий день, Полная занятость по адресу Краснодарский край, Темрюкский район, г Темрюк, Труда улица, дом: 129;, Маршрутка №2,№8, №5/2 - остановка школа-интернат. Оформить бесплатную рассылку новых рабочих мест от ГКОУ КК ШКОЛА-ИНТЕРНАТ Г. ТЕМРЮКА можно через специальную форму. Новые вакантные должности предоставлены отделом кадров работодателя ГКОУ КК ШКОЛА-ИНТЕРНАТ Г. ТЕМРЮКА 10 ноября 2024 г.