Специалист по профессиональной уборке - вакансия Сочи

- Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, мытье посуды.

-   Содержать в чистоте кухонные цеха, холодильники.

-   Мойка кастрюль, сковород, поддонов, протвиней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами.

-   Содержание в чистоте стеллажей для сушки кастрюль, поддонов, протвиней, разделочных досок и кухонного инвентаря.

-   Чистить бачки для мусора.

-   Удаление остатков пищи и своевременный вынос отходов.

-   Контроль за чистотой, комплектностью и сохранностью посуды

Своевременное получение со склада моющих и дезинфицирующих средств.

-   Оказывать помощь поварам при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

-   Чистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений.

-   Перебирать зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель и удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси.

-   Моет овощи и после очистки промывает их;

-   Размораживает рыбу, мясо и птицу и потрошит рыбу, птицу и дичь

-   Обрабатывает субпродукты;