Су-шеф в кейтеринговую компанию - вакансия Москва
Основная информация |
|
---|---|
Организация |
ИП Коваль Н.К. |
Адрес организации |
г Москва, 2-й Хорошёвский проезд, г Москва, 2-й Хорошёвский проезд, д 7 к 1 |
Вакансия |
Су-шеф в кейтеринговую компанию |
Зарплата |
от 0 |
Адрес работы |
|
---|---|
Регион, область: |
Москва МО |
Уточнения по адресу: |
г Москва, 2-й Хорошёвский проезд, г Москва, 2-й Хорошёвский проезд, д 7 к 1 |
Уточнения |
|
---|---|
Специальность: |
Су-шеф в кейтеринговую компанию |
Направление деятельности: |
Туризм, гостиницы, рестораны |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
Вакансия компании "EXIT LOFT" Мы - опытная команда профессионалов, специализирующаяся на организации мероприятий. За последние семь лет мы успешно организовали и провели мероприятия для более чем 45 000 клиентов и постоянно расширяем наши возможности. В нашем распоряжении пять собственных площадок для проведения мероприятий, и до конца года планируется добавить ещё две. Мы предлагаем нашим клиентам не только место для проведения мероприятия, но и полный спектр услуг по организации события «под ключ». Обязанности: - Планирование и организация работы подразделения кухня для обеспечения производства продукции согласно стандартам. - Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - Координация работы наемного персонала: найм, адаптация, обучение, аттестация. - Контроль качества приготовленной продукции и ее оформление. - Обслуживание банкетов и фуршетов от 20 до 250 человек. - Управление товарными запасами: прием, учет, хранение, ротация, реализация. - Управление качеством и отладка процессов. - Работа с поставщиками: составление заказа, контроль цен, контроль остатков. - Контроль за маржинальности. - Проведение дегустаций и проработок, введение в меню новых блюд. - Соблюдение санитарных норм и правил. Требования: - Опыт работы в кейтеринге от 5 лет. - Наличие мед книжки. - Ответственность, аккуратность, пунктуальность. - Умение работать с технологом калькулятором и закупщиком, работа по тех. картам. - Навыки работы с наёмным персоналом. - Уверенный пользователь ПК. - Навыки работы с калькуляционными и тех картами, Store house. Условия: - График плавающий. - Официально оформление. - Возможность профессионального роста и развития. - Оплачиваемая мобильная связь. - Собственное производство. - Развитая корпоративна культура и команда профессионалов. |
Источник информации: |
Вакансия интернет ресурса |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Опыт работы (лет): |
5 |
Образование: |
Среднее |
Контакты, адрес работодателя |
|
---|---|
Регион: |
Москва МО |
Адрес: |
г Москва, 2-й Хорошёвский проезд, г Москва, 2-й Хорошёвский проезд, д 7 к 1 |
Официальный сайт: |
|
ОГРН: |
5147746474134 |
ИНН: |
7709969870 |
Дополнительная информация о работе |
|
---|---|
Дата: |
2024-09-16 |