технолог пищевого производства - вакансия Тобольск
Основная информация |
|
---|---|
Организация |
АО "ТОБОЛЬСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД" |
Адрес организации |
Тюменская область, г Тобольск, Семена Ремезова улица, дом: 112; |
Вакансия |
технолог пищевого производства |
Зарплата |
от 34000 |
Адрес работы |
|
---|---|
Регион, область: |
Тюменская область |
Уточнения по адресу: |
Тюменская область, г Тобольск, Семена Ремезова улица, дом: 112; |
Уточнения |
|
---|---|
Специальность: |
технолог пищевого производства |
Направление деятельности: |
Пищевая промышленность |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
Принимает и ведёт учёт поступающего сырья и компонентов. 2. Ведёт технологический процесс производства молока и кисломолочных продуктов. 3. Производит расчёт нормализации смеси и контролирует закладку смеси. 4. Распределяет сырьё по видам производства в зависимости от его качества и количества. 5.Контролирует приготовление производственных заквасок для вырабатываемых кисломолочных продуктов. 6. Делает расчёт потребности заквасок и проводит заквашивание молочных продуктов. 7. Регулирует температурные режимы сквашивания кисломолочных продуктов и определяет готовность продукта по его консистенции и лабораторным анализам. 8. Проводит охлаждение и перемешивание кисломолочных продуктов. 9.Проверяет вырабатываемую продукцию на соответствие требованиям Государственных стандартов и технических условий по качеству, весу, маркировке, упаковке. 10. Вырабатывает продукцию по заявке, поступающей от отдела по маркетингу и сбыту продукции. 11. Передаёт продукцию в склад готовой продукции и оформляет документы на передачу продукции. 12. Соблюдает нормы расхода сырья, припасов и материалов, моющих и дезинфицирующих средств, не допускает сверхнормативных потерь. 13. Ведёт производственно-техническую документацию по установленной форме. 14.Осуществляет руководство и организацию труда в бригаде. 15. Проводит инструктажи на рабочем месте по технике безопасности и пожарной безопасности среди подчиненных и регистрирует в журнале установленной формы. 16. Составляет производственные отчёты о движении сырья, основных материалов, компонентов готовой продукции, тары и упаковочных материалов, моющих и дезинфицирующих средств, инвентаря и представляет их в бухгалтерию в строго определённые сроки. 17. Ведёт учет выработки и рабочего времени среди подчинённых. |
Дополнительная информация о трудоустройстве: |
График работы 2/2 |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Образование: |
Не указано |
Премии, соцпакет, подарки |
|
---|---|
Премии, соцпакет |
MONTHLY 30 % |
Контакты, адрес работодателя |
|
---|---|
Регион: |
Тюменская область |
Адрес: |
Тюменская область, г Тобольск, Семена Ремезова улица, дом: 112; |
Официальный сайт: |
|
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
info_gmz@mail.ru |
ОГРН: |
1027201297045 |
ИНН: |
7223001459 |
Дополнительная информация о работе |
|
---|---|
Дата: |
2024-06-13 |