Технолог - вакансия Балашиха

Компания Clavis занимается разработкой, производством и продажей б/а напитков. Мы первыми в России создали категорию Основа для коктейлей. Это не сироп, а полноценная база для алкогольных коктейлей и лимонадов, приготовленная из натуральных ингредиентов. Мы стремимся дать возможность каждому отпраздновать особенные моменты жизни, создавая свои идеальные напитки, будь то алкогольные коктейли или безалкогольные лимонады и чаи.

Сейчас клиентская база бренда насчитывает более 3000 баров и ресторанных проектов HoReCa. В 2023 году Clavis с партнерами продали больше 10 млн коктейлей,в связи с открытием собственного производства открыт набор сотрудников. Мы ищем активных и ответственных специалистов, готовых присоединиться к нашей команде и внести вклад в создание уникального напитка Clavis.

Технолог на производство безалкогольной продукции

Обязанности:

• Разработка новых продуктов совместно с собственником компании в соответствии со стратегией компании и планом разработок;

• Расчет себестоимости продукции;

• Выстраивание технологического отдела с нуля: спецификации на готовую продукцию, сырьё и упаковочные материалы;

• Определение критериев оценки качества сырья и готовой продукции. Внедрение этого процесса на производстве;

• Знание действующих в пищевой промышленности законодательных и нормативных актов;

• Работа с рекламациями;

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил;

• Контроль качества варки, уваривания продукта по показаниям контрольно-измерительных приборов;

• Осуществлять поддержку производства (рецептуры, технологические карты, режимы производства);

• Непосредственное участие в составлении плана производства;

• Участие в закупке сырья и упаковочных материалов;

• Поиск и интеграция ингредиентов для создания новой продукции или замена текущих;

Требования:

• Опыт работы на пищевых производствах (безалкогольные напитки);

• Наличие медицинской книжки;

• Высшее профильное образование (химическое / биологическое / фармацевтическое);

• Творческий, любознательный подход к работе, живой интерес к созданию новой продукции;

• Аккуратность, терпение, высокая степень ответственности, неконфликтность и умение корректно взаимодействовать с людьми и с заказчиками;

• Знание действующих нормативных документов в сфере производства и контроля качества;

• Опыт работы с контрактным производством будем большим преимуществом.

Условия:

• График работы - 5\2, с 9 до 18., c 10-19. сб, вск - выходной
• Оформление по ТК РФ;
• Точный размер заработной платы обсуждается на очном собеседовании ( от 100 000 р на руки)

Место работы:улица Агрогородок, 63, деревня Чёрное, городской округ Балашиха, Московская область.

Мы гарантируем Вам: масштабные проекты, интересные задачи, возможность карьерного и профессионального роста, дружный коллектив профессионалов.