Территориальный шеф-повар - вакансия Москва
Срочно приглашается на работу Территориальный шеф-повар Москва Москва МО с зарплатой от 140000, Полный рабочий день
Для удобства добавьте данную страницу к себе в закладки.
Основная информация |
|
|---|---|
Организация |
ООО "УК "ЭксОйл групп" |
Адрес организации |
г Москва, г Москва |
Вакансия |
Территориальный шеф-повар |
Зарплата |
от 140000 |
Адрес работы |
|
|---|---|
Регион, область: |
Москва МО |
Уточнения по адресу: |
г Москва, г Москва |
Уточнения |
|
|---|---|
Специальность: |
Территориальный шеф-повар |
Направление деятельности: |
Туризм, гостиницы, рестораны |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
Вакансия компании ИП Яремчук Екатерина Борисовна RollWok club. В рестораны паназиатской кухни сетевого формата (суши, вок) требуется Территориальный Шеф-повар. Обязанности: - Оперативное управление до 6 ресторанов (фуд-корт без собственной посадки ) с целью бесперебойной работы; - Контроль соблюдения утвержденных стандартов приготовления блюд, подачи и скорости, оперативная реакция на отзывы гостей по кухне (в части рецептур и технологий производства), выявление причин нарушений , работа по исправлению ошибок с командой кухни; - Обеспечение ресторанов продуктами ( еженедельный заказ товаров ), работа с поставщиками; - Обеспечение и поддержание высокого уровня качества продукта и скорости; - Контроль проведения списаний ресторанами и работа по их оптимизации; - Участие в инвентаризации и последующий разбор инвентаризации; - Подготовка, обучение, адаптация и развитие сотрудников кухни вверенных объектов; - Оптимизация штатного расписания сотрудников кухни для обеспечения высокого уровня скорости и качества блюд; - Выявление и анализ потребности в инвентаре и согласование закупок на инвентарь; - Проведение мастер - классов для поваров, введение в меню новых блюд; - Участие в разработке и внедрении стандартов работы кухни. Требования: - Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания (работа в сетевых проектах будет преимуществом); - Обязательное знание азиатской кухни; - Профильное образование; - Аккуратность, доброжелательность, ответственность, нацеленность на результат; - Опыт управления персоналом, требовательность, умение налаживать процессы, прописывать стандарты работы сети, наведение порядка и разработка систем контроля; - Уметь работать самостоятельно, брать на себя ответственность, инициативность; - Обладания знаниями Санитарии и умении организовать работу ресторанов в соответствии с нормами Санитарии. Условия: - График работы 5/2 (выходные обсуждаются индивидуально); - Оформление по трудовому договору; - Бесплатное питание; - Стабильная заработанная плата (2 раза в месяц); - Скидка сотрудникам компании; - Компенсация проезда; - Мы будем рады видеть в нашей команде профессионала, заинтересованного в интересной и динамичной работе, готового развиваться вместе с нами. |
Источник информации: |
Вакансия интернет ресурса |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Опыт работы (лет): |
5 |
Образование: |
Среднее |
Контакты, адрес работодателя |
|
|---|---|
Регион: |
Москва МО |
Адрес: |
г Москва, г Москва |
Официальный сайт: |
|
ОГРН: |
5147746474134 |
ИНН: |
7709969870 |
Дополнительная информация о работе |
|
|---|---|
Дата: |
2024-09-20 |
Возможность трудоустройства с зарплатой от 140000, с режимом работы Полный рабочий день,
Полная занятость по адресу г Москва, г Москва.
Оформить бесплатную рассылку новых рабочих мест от ООО "УК "ЭксОйл групп" можно через специальную форму.
Новые вакантные должности предоставлены отделом кадров работодателя ООО "УК "ЭксОйл групп" 22 сентября 2024 г.