Заведующая столовой - вакансия Саки
Основная информация |
|
|---|---|
Организация |
ООО "СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ" |
Адрес организации |
Крым республика, г Саки, Морская улица, 12 а |
Вакансия |
Заведующая столовой |
Зарплата |
от 50000 |
Адрес работы |
|
|---|---|
Регион, область: |
Республика Крым |
Уточнения по адресу: |
Крым республика, г Саки, Морская улица, 12 а |
Уточнения |
|
|---|---|
Специальность: |
Заведующая столовой |
Направление деятельности: |
Туризм, гостиницы, рестораны |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Ненормированный рабочий день |
Должностные обязанности: |
Организация производства и управления столовой, приготовления пищи,соблюдение принципов обслуживания отдыхающих. Руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой для обеспечения эффективного взаимодействия производственных подразделений, цехов, направленных на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания отдыхающих. Соблюдение правил учета продуктов, сырья, полуфабрикатов и правила их выдачи и сохранности с соблюдением санитарных норм, бракеража готовой продукции. Составление технологических карт блюд с соблюдением норм закладки сырья с учетом процентов отходов, норм сезонности и тд. Составление меню с учетом пожеланий отдыхающих. диетическое, детское меню). Контроль за качеством приготовления пищи, с соблюдением утвержденных норм закладки сырья и правил приготовления пищи. |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Опыт работы (лет): |
3 |
Образование: |
Среднее профессиональное |
Контакты, адрес работодателя |
|
|---|---|
Регион: |
Республика Крым |
Адрес: |
Крым республика, г Саки, Морская улица, 12 а |
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
searest2@yandex.ru |
ОГРН: |
1149102122047 |
ИНН: |
9107003868 |
Дополнительная информация о работе |
|
|---|---|
Дата: |
2024-12-05 |