Заведующий производством на предприятии социального питания - вакансия Санкт-Петербург

1) Формирование заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

2) Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.

3) Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

4) Участие в приготовлении пищи.

• Полный социальный пакет;
• Заработная плата указана до вычета НДФЛ;
• Режим работы : 06.00 час. - 15.00 час; Собеседование по адресу: Санкт-Петербург, ул. Грузинская, д. 12 перед собеседованием предварительно договориться о встрече;