заведующий производством (шеф-повар) - вакансии и работа Невинномысск
Срочно приглашается на работу заведующий производством (шеф-повар) Невинномысск Ставропольский край с зарплатой от 27093, Полный рабочий день
Для удобства добавьте данную страницу к себе в закладки.
Основная информация |
|
|---|---|
Организация |
ГКУСО "НЕВИННОМЫССКИЙ СРЦН "ГАВАНЬ" |
Адрес организации |
Ставропольский край, г Невинномысск, Матросова улица, ДОМ 165, маршрутный автобус 1А, 14, 5, 15, 22 |
Вакансия |
заведующий производством (шеф-повар) |
Зарплата |
от 27093 |
Адрес работы |
|
|---|---|
Регион, область: |
Ставропольский край |
Уточнения по адресу: |
Ставропольский край, г Невинномысск, Матросова улица, ДОМ 165, маршрутный автобус 1А, 14, 5, 15, 22 |
Уточнения |
|
|---|---|
Специальность: |
заведующий производством (шеф-повар) |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
1. Заведующий производством организует и отвечает за работу пищеблока и столовой центра. В его подчинении находятся повара, подсобные рабочие и кухонные рабочие. 2. Осуществляет руководство производственно - хозяйственной деятельностью работников по обеспечению ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. 3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. 5. Обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. 6. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 7. Осуществляет расстановку поваров, подсобных рабочих и кухонных рабочих. Составляет график выхода поваров на работу, ведет табель учета рабочего времени поваров и подсобных рабочих. 8. Проводит бракераж готовой продукции. 9. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. 10. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. 11. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. 12. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. 13. Проводит работу по повышению квалификации работников. 14. Выполняет обязанности повара в его отсутствие (отпуск, больничный). 15. Проводит и осуществляет контроль за дезинфекцией, с составлением актов. 16. Осуществляет утилизацию биоотходов. |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Опыт работы (лет): |
1 |
Образование: |
Среднее профессиональное образование |
Контакты, адрес работодателя |
|
|---|---|
Регион: |
Ставропольский край |
Адрес: |
Ставропольский край, г Невинномысск, Матросова улица, ДОМ 165, маршрутный автобус 1А, 14, 5, 15, 22 |
Электронная почта: |
srcn09@minsoc26.ru |
ОГРН: |
1022603622843 |
ИНН: |
2631008510 |
Дополнительная информация о работе |
|
|---|---|
Дата: |
2026-01-14 |
Возможность трудоустройства с зарплатой от 27093, с режимом работы Полный рабочий день,
Полная занятость по адресу Ставропольский край, г Невинномысск, Матросова улица, ДОМ 165, маршрутный автобус 1А, 14, 5, 15, 22.
Оформить бесплатную рассылку новых рабочих мест от ГКУСО "НЕВИННОМЫССКИЙ СРЦН "ГАВАНЬ" можно через специальную форму.
Новые вакантные должности предоставлены отделом кадров работодателя ГКУСО "НЕВИННОМЫССКИЙ СРЦН "ГАВАНЬ" 13 апреля 2026 г.