По области
По профессии
  1. Главная
    2. /
  2. Липецкая область
    3. /
  3. Липецк
    4. /
  4. Заведующий производством

Заведующий производством - вакансия Липецк

Срочно приглашается на работу Заведующий производством Липецк Липецкая область с зарплатой , Полный рабочий день
Для удобства добавьте данную страницу к себе в закладки.
 
Для женщин Для мужчин Без опыта На дому Подработка
Основная информация
Организация
 МГТС
Адрес организации
 Липецкая область, г Липецк, площадь Плеханова 4
Вакансия
 Заведующий производством
Зарплата
Адрес работы
Регион, область:
 Липецкая область
Уточнения по адресу:
 Липецкая область, г Липецк, площадь Плеханова 4
Уточнения
Специальность:
 Заведующий производством
Направление деятельности:
 Добывающая промышленность
Режим работы:
 Полная занятость
Характер работы:
 Полный рабочий день
Должностные обязанности:

Мы ищем энергичного и опытного заведующего производством для обеспечения качественным питанием сотрудников в корпоративной столовой.

Ваши обязанности:

  • Организация работы производства, обеспечение приготовления, оформления, выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества.
  • Контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
  • Составление плана-меню.
  • Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
  • Проработка новых блюд, как из утвержденного сборника рецептур, так и собственного производства.
  • Составление технико- технологические карты на новые блюда
  • Составление актов проработки продуктов.
  • Проведение органолептической оценку готовой пищи
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
  • Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья
  • Сверка фактического наличия товарно- материальных ценностей в подотчете производства с данными учета.
  • Контроль и определение окончательного состава и стоимости на выпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кондитерские и кулинарные изделия)
  • Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
  • Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной, исполнительской и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
  • Контроль за снятием показаний счетчиков кассовых аппаратов, соблюдение кассовой дисциплины
  • Осуществление деятельность на основе принципов системы контроля безопасности пищевых продуктов (далее ХАССП)

    • Мы ждем от вас:

    • Опыт работы на аналогичных должностях не менее 3 лет
    • Наличие среднего профессионального образования по специальности "Технология продукции общественного питания" "Товароведение и экспертиза товаров"
    • Высокие организаторские способности и внимание к деталям
    Мы предлагаем:
    • Конкурентоспособную заработную плату
    • Достойный пакет ДМС
    • Возможность профессионального роста и развития
    • Работу в дружелюбном коллективе
    • 5 дневную рабочую неделю
    • Офис в центре г. Липецк

    Если вы стремитесь к совершенству и хотите внести свой вклад в создание комфортной и здоровой атмосферы в столовой для наших сотрудников, мы ждем вас в нашей команде!
    Источник информации:
    		 Вакансия интернет ресурса
    Требования к соискателю
    Опыт работы (лет):
    		 от 0
    Образование:
    		 Не указано
    Контакты, адрес работодателя
    Регион:
    		 Липецкая область
    Адрес:
    		 Липецкая область, г Липецк, площадь Плеханова 4
    ОГРН:
    		 1067761906805
    ИНН:
    		 7718620740
    Дополнительная информация о работе
    Дата:
    		 2024-10-14
    Возможность трудоустройства с зарплатой , с режимом работы Полный рабочий день, Полная занятость по адресу Липецкая область, г Липецк, площадь Плеханова 4. Оформить бесплатную рассылку новых рабочих мест от МГТС можно через специальную форму. Новые вакантные должности предоставлены отделом кадров работодателя МГТС 23 ноября 2024 г.