заведующий производством - вакансия Краснодар

Срочно приглашается на работу заведующий производством Краснодар Краснодарский край с зарплатой от 30000, Полный рабочий день
Для удобства добавьте данную страницу к себе в закладки.
 
Основная информация
Организация
МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 69"
Адрес организации
Краснодарский край, г Краснодар, Элеваторный переулок, дом ДОМ 16
Вакансия
заведующий производством
Зарплата
от 30000
Адрес работы
Регион, область:
Краснодарский край
Уточнения по адресу:
Краснодарский край, г Краснодар, Элеваторный переулок, дом ДОМ 16
Уточнения
Специальность:
заведующий производством
Направление деятельности:
Образование, наука
Режим работы:
Полная занятость
Характер работы:
Полный рабочий день
Должностные обязанности:

Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых дошкольного учреждения и качество приготовления пищи; осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи; контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока; вести учет выполнения норм основных продуктов по декадам; проводить расчет энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости), ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями СЭС; составлять совместно с поваром, кладовщиком меню раскладку и сдавать ее в бухгалтерию; контролировать качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и сроков реализации; осуществлять контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, норм выхода порций; следить за сертификатами качества и соответствия к ним, за выполнением графика получения пищи группами, за состоянием тары на пробу, ее маркировкой; ежедневно вести: бракераж сырых и вареных продуктов, сверять бракераж с меню-требованием, набор продуктов по меню — с бракеражным журналом, ежедневный табель на питание детей; заносить в специальный журнал сведения о проводимой витаминизации третьего блюда; осуществлять ежедневный обход групп, c целью учета детей при проверке организации питания детей; оформлять и вести документацию в соответствии с требованиями законодательства.

Источник информации:
Работодатель
Требования к соискателю
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты, адрес работодателя
Регион:
Краснодарский край
Адрес:
Краснодарский край, г Краснодар, Элеваторный переулок, дом ДОМ 16
Электронная почта:
mdou_ds_69@mail.ru
ОГРН:
1022301612255
ИНН:
2310067263
Дополнительная информация о работе
Дата:
2024-07-17
Возможность трудоустройства с зарплатой от 30000, с режимом работы Полный рабочий день, Полная занятость по адресу Краснодарский край, г Краснодар, Элеваторный переулок, дом ДОМ 16. Оформить бесплатную рассылку новых рабочих мест от МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 69" можно через специальную форму. Новые вакантные должности предоставлены отделом кадров работодателя МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 69" 14 ноября 2024 г.