Заведующий производством - вакансия Псков
Основная информация |
|
---|---|
Организация |
ГБПОУ "ППК" |
Адрес организации |
Псковская область, г Псков, Леона Поземского улица, дом: 124;, г. Псков, ул. Поземского, д. 124 |
Вакансия |
Заведующий производством |
Зарплата |
от 30000 |
Адрес работы |
|
---|---|
Регион, область: |
Псковская область |
Уточнения по адресу: |
Псковская область, г Псков, Леона Поземского улица, дом: 124;, г. Псков, ул. Поземского, д. 124 |
Уточнения |
|
---|---|
Специальность: |
Заведующий производством |
Направление деятельности: |
Образование, наука |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Должностные обязанности: |
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Проводит работу по повышению квалификации работников. |
Дополнительная информация о трудоустройстве: |
ВНИМАТЕЛЬНО!! СОТРУДНИК ТРЕБУЕТСЯ С 11 сентября 2024!! |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Опыт работы (лет): |
5 |
Образование: |
Не указано |
Контакты, адрес работодателя |
|
---|---|
Регион: |
Псковская область |
Адрес: |
Псковская область, г Псков, Леона Поземского улица, дом: 124;, г. Псков, ул. Поземского, д. 124 |
Официальный сайт: |
|
Электронная почта: |
org1071_1@pskovedu.ru |
ОГРН: |
1116027000055 |
ИНН: |
6027132830 |
Дополнительная информация о работе |
|
---|---|
Дата: |
2024-07-31 |